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辽宁咖啡饮品培训班 诚信经营 沈阳米淇林教育企业管理供应

上传时间:2022-01-10 浏览次数:
文章摘要:咖啡精品饮品创业班:学习奶茶、冰沙、鲜果茶、气泡水、奶昔、咖啡知识,辽宁咖啡饮品培训班、咖啡饮品等设计和制作。报名即享受超值赠送:创业营销课投资范围内的硬性配置,辽宁咖啡饮品培训班、产品成本核算及控制、如何定位销售、如何在市场中寻

咖啡精品饮品创业班:学习奶茶、冰沙、鲜果茶、气泡水、奶昔、咖啡知识,辽宁咖啡饮品培训班、咖啡饮品等设计和制作。报名即享受超值赠送:创业营销课投资范围内的硬性配置,辽宁咖啡饮品培训班、产品成本核算及控制、如何定位销售、如何在市场中寻找创新点、如何针对区域内的人群制定销售方案。米淇林新品库终身技术咨询,配方新品库升级共享。

学习内容:

奶昔:学习芒果奶昔、火龙果奶昔、香蕉奶昔等。

沙冰:学习碟中谍冰沙、芝芝桃桃冰沙、香蕉巧克力冰沙、多肉葡萄冰沙、规划咖啡冰沙等。

气泡水:学习醉青瓜气泡、夏日青苹果气泡、莫吉托、百香火龙果双拼气泡,辽宁咖啡饮品培训班、花仙子气泡、东京之花气泡等。 选购咖啡豆时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮。辽宁咖啡饮品培训班

咖啡饮品培训:

咖啡相关名词解释:

独特性【Exotic】:形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息,如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡,通常具有这种特性。

芳醇【Mellow】:用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。

温和【Mild】:用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味,用来指除巴西以外的所有高原咖啡。

柔润【Soft】:形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡,亦形容为芳醇或香甜。

发酸【Sour】:一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉,是浅度烘焙咖啡的特点。

辛香【Spicy】:指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。

浓烈【Strong】:就技术上而言,形容的是各种味觉优缺点的多寡,或指特定的调理成品中,咖啡与水的相对比例。

葡萄酒味【Winy】:水果般的酸度与滑润的醇度,所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的比较好典范。 吉林咖啡饮品培训学校排名早上起床后来一杯热咖啡,可以振奋身心,让心情更加舒畅。

锡兰奶茶:锡兰奶茶是用牛奶,锡兰茶叶,糖浆煮制的奶茶。

锡兰红茶等级国际红茶等级一般为OP:Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。BOP:Broken Orange Pekoe,顾名思义,较细碎的OP茶叶碎长度约为3-4mm。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。FOP:Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶。TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,经过精细地揉捻精制而成的茶叶。SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。

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咖啡饮用指南:咖啡饮用禁忌:

切记咖啡不宜与茶同时饮用:

茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。

茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。

所以,喝茶和喝咖啡的时间,比较好是选在两餐当中。

含咖啡的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头晕、心跳加快等症状。

咖啡还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。

不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。

但为慎重起见,孕妇比较好禁用。

咖啡可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡的饮料。

儿童不宜喝咖啡。

咖啡可以兴奋儿童神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。

浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者,不宜多饮咖啡。

咖啡的饮品极易引起耳鸣。

咖啡不可以与布洛芬同吃。

解热、镇痛和的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可乐中有的咖啡也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐,会加剧对胃黏膜的刺激。

喝完咖啡不宜立即抽烟,咖啡里边的某些成分和尼古丁相结合产生致病物质。 咖啡的另一个优点,是能增强体力,这有助于你锻炼更长时间,使锻炼效果更好。

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咖啡相关名词解释:

醇度【Body】:饮用咖啡后,舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

气味【Aroma】:咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味,等等。

苦味【Bitter】:苦是一种基本的味觉,感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的,但常见的苦味发生原因,是咖啡粉用量过多,而水太少。

清淡【Bland】:生长在低地的咖啡,口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡,也会造成同样的清淡效果。

咸味【Briny】:咖啡冲泡后,若是加热过度,将会产生一种含盐的味道。

泥土的芳香【Earthy】:通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡,并非指咖啡豆沾上泥土的味道。 相对来说,中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油,浅烘豆则不出油或少量出油。黑龙江专业咖啡饮品培训

医生提醒,切忌在空腹时喝咖啡为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。辽宁咖啡饮品培训班

锡兰奶茶:锡兰奶茶是用牛奶,锡兰茶叶,糖浆煮制的奶茶。

乌沃茶锡兰高地红茶,非常合适清饮,还能享有欣赏金光环汤面的乐趣,但因较涩,也常加鲜奶或柠檬再品味,适合于日间饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮,淡雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或加入薄荷、肉桂等香料,调制成加味红茶。

锡兰茶保存:茶包一旦开封后,即会吸收空气中的湿气及味道,因此开封后若无法于短期内使用完,比较好将茶包放入密封罐保存,并置于阴凉处或冰箱内,以维持茶袋的干燥及品质。 辽宁咖啡饮品培训班

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