长宁区果汁加工生产设备开发 上海威正达智能科技供应

上海威正达低温杀菌机技术系列---微波杀菌2.1杀菌原理微波非热效应杀菌原理的是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，产生膜功能障碍，从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)在微波场力作用下可导致氢键的松弛、断裂或重组。诱发基因突变或染色体畸变，从而影响其生物活性的改变，延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖[7]。2.2适用范围微波可对已包装、未包装的不同食品进行灭菌加工处理：粮食类制品：面包、月饼、面条、豆腐等；蔬菜类：泡菜、竹笋，长宁区果汁加工生产设备开发、香菇等；水果类：荔枝，长宁区果汁加工生产设备开发、龙眼等；其他类：奶制品、调味料、香精香料、火锅调料等。2.3技术优势利用微波杀菌，处理时间短，容易实现连续生产，不影响原有的风味和营养物质，并由于其穿透性好的特点，长宁区果汁加工生产设备开发，可进行包装后杀菌。果汁生产线选用上海威正达专为果汁生产线设计。长宁区果汁加工生产设备开发

上海威正达低温杀菌技术---脉冲强磁杀菌：杀菌原理脉冲磁场是采用强脉冲磁场的生物效应进行杀菌的技术。在输液管外面，套装有螺旋型线圈，磁脉冲发生器在线圈内产生2 T ～ 10 T 的磁感应强度，当液体物料通过该段输液管时，其中的细菌即被杀死。适用范围脉冲电磁场为食品工业中一些食品物料尤其是液态或膏状物料提供了一种低温低能耗的灭菌方式。技术优势杀菌时间短、杀菌效率高；杀菌效果好且温升小，既能杀菌，又能保持食品原有的风味、色泽、品质和组分( 维生素、氨基酸等) 不变；不污染环境，不污染产品，无噪声，经济实用，是理想的绿色产品；适用范围广。盐城叶面肥生产线定制茶饮料生产线，原味茶生产线，上海威正达提供茶无菌冷灌装生产线。

上海威正达果蔬坚果酱类生产线---坚果果酱生产果酱生产线适用于水果及坚果的果酱生产加工。先进的工艺设计，优良的设备制造质量与工程安装质量，保障了整个系统设计优良，结构紧凑，外形美观。本公司的坚果酱酱加工设备1、设计合理美观、运行稳定、高效节能，蒸汽耗量低。可以加工花生、无花果、松子、可可等各种酱。2.浓缩系统采用强制循环真空浓缩蒸发器，专门用于果酱、果浆、糖浆等高粘度物料的浓缩，使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发，浓缩时间短。并可跟据客户的要求把番茄酱从4.5-5.5%Brix浓缩到28-30%Brix，30-32%Brix，36-38%Brix，3.蒸发器蒸发温度低，热量得到充分利用，番茄酱受热温和，在管内受热均匀，传热系数高，可防止"干壁"现象。4.采用特殊结构的冷凝器，可在冷却水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。5.连续进出料，料液液位与所需浓度可实现自控。

上海威正达蛋白肽生产线胶原蛋白工艺流程：原料解冻→清洗→破碎→酶解→过滤→脱色→浓缩→喷雾干燥→成品胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，是人体内含量**丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中**重要的组成部分，不同来源的胶原蛋白效果相差甚远。普通的胶原蛋白是从猪、牛皮骨、普通鱼皮中提取，而前列的胶原蛋白都是从没有任何污染的深海鱼皮中提取的，分子量在1000-2000道尔顿的“胶原蛋白”，活性**强，吸收效果比较好，粉剂型态**为稳定，无需添加任何防腐成分，安全性好。无花果酵素；玫瑰茄酵素；玫瑰鲜花酵素生产线。

上海威正达新型鲜啤酒生产线-- 精酿啤酒纯生生产线精酿啤酒一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。其麦芽含量更多，啤酒花更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。采用艾尔或拉格工艺酿造，发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10摄氏度至20摄氏度。发酵完成以后无需热杀菌，只进行冷过滤除菌和无菌包装，实现口味鲜美和长保质期。我公司拥有先进的团队和工艺，融合欧洲技术和欧洲标准，提供先进技术和生产线。小分子肽生产线，上海威正达高技术提供小分子肽生产线。温州乳饮料生产线工厂

果汁生产线包含前处理系统；调配；杀菌；后道包装。长宁区果汁加工生产设备开发

威正达酵素生产线工艺流程：预处理→发酵→储存→调配→发酵→浓缩→杀菌→灌装→贴标→成品酵素是以动物、植物、菌类、谷物等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品。经过一次发酵或多次发酵，威正达参与过各种水果酵素、中草药酵素、糙米酵素等设备制造、技术设计、配方研发，具备一站式服务的能力，开发出酵素活性强，健康滋补有效，生产工艺完善，系统合理。长宁区果汁加工生产设备开发

上海威正达智能科技有限公司坐落在上海市奉贤区沪杭公路1588号凤创谷2-908室，是一家专业的一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；以下限分支机构经营：安全性2，通用设备制造（不含特种设备制造），机械零件、零部件加工，通用零部件制造，铸造机械制造，气体压缩机械制造，金属加工机械制造，食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；包装专用设备销售；机械设备销售；金属制品销售；普通机械设备安装服务；专用设备修理；通用设备修理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。许可项目：货物进出口；技术进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。公司以诚信为本，业务领域涵盖UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。