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上海揭盖式洗碗机选择 上海洁利净机械设备供应

上传时间:2023-01-17 浏览次数:
文章摘要:洗碗机不锈钢餐具洗涤程序:预洗。餐具预洗处理:用适量的手洗餐具清洗剂对餐具进行预泡抹洗,使所有餐具在机洗的情况下,能够彻底清洗干净。二:插筐。把所要清洗的餐具分开插在餐具筐中,不可遮挡,送入洗碗机内清洗。三:机洗。主洗温度60℃,

洗碗机不锈钢餐具洗涤程序:预洗。餐具预洗处理:用适量的手洗餐具清洗剂对餐具进行预泡抹洗,使所有餐具在机洗的情况下,能够彻底清洗干净。二:插筐。把所要清洗的餐具分开插在餐具筐中,不可遮挡,送入洗碗机内清洗。三:机洗。主洗温度60℃,漂洗温度82℃。注意,如水硬度超过200PPM,漂洗温度不要超过65℃。四:收集,上海揭盖式洗碗机选择。餐具从洗碗机出来后,要等30秒钟之后再进行收集。五:立式储存。因为不锈钢餐具散热很快,不易干燥,所以储存时要立式码放。上海洁利净以先进的行业技术,上海揭盖式洗碗机选择,深耕洗碗机行业,上海揭盖式洗碗机选择,从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点,餐具清洁、消毒问题,放心交给上海洁利净!上海洁利净机械设备有限公司为您提供洗碗机。上海揭盖式洗碗机选择

越是在“黑天鹅”满天飞,顾客安全感降低的时候,食品安全越显得尤为重要!厨房,不仅是美食烹饪腹地,也是食品安全问题被频频曝光的高发地。即便是海底捞、绿茶等连锁餐企也难逃因清洁问题而深陷舆论漩涡中,从而影响品牌形象。一些非品牌餐企在这个问题上更是毫无招架之力,一碗一勺之间,都可能藏匿着瓦解消费者信任的危机,多年经营毁于一旦。那么,如何能够保障顾客舌尖上的安全,做好清洁呢?也许在这一点上深耕于洗碗机行业10年之久的上海洁利净品牌经理周女士是有发言权。自2020年开始,关注食品安全将成为常态,洗碗机成为清洁及消毒餐具的刚需!上海揭盖式洗碗机选择洗碗机,就选上海洁利净机械设备有限公司,用户的信赖之选。

《餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程》规定借助洗涤设备,餐饮具的清洗、消毒一般包括去残、分类、预洗、洗涤、消毒等过程,洗碗机短暂的清洗时间内(1-2分钟),如果没有预洗,很多“固定的污垢”是无法清洗干净的。具体的预洗步骤如下:把所要收集来的餐具进行拨渣分类,放在预洗池内浸泡。预泡抹洗把预洗池内的餐具做好必要的抹洗(对有干涸,淀粉,生鸡蛋,烟灰等餐具进行特别处理),使餐具表面无“固定”污垢。预洗彻底,可以提高洗碗机的清洁效率,解决洗碗机清洁的痛点难点,有效降低阴离子残留,提高餐具的洁净度和品质,降低餐厅食品安全隐患。韩鎍铌节能、高效商用洗碗机既能为餐饮企业减轻劳动强度,又能提高效率,还可以消除食品安全隐患。它是提高餐具清洁效果和标准化餐具清洁质量的有力工具,但是也必须配以合理的清洁流程,才能使它的功效比较大化。

危机过后就是转机,洗碗机供应商上海洁利净与千万餐饮人一起战疫,共渡难关!寒冬过后,餐饮人可以多借鉴先进的经营理念,接受新生事物,借助科技的力量,与时俱进。可先从内部“变革”,科学用工,降低损耗,提高产能,如配备一台高效、节能洗碗机来降低对用工的依赖,降本增效的同时,又改善了后厨运行流程,有效降低后厨空间,并且这样也有利于稳定产品的标准品质。这也是海底捞及马云等推出的无人餐厅和无人后厨的真实初衷,不是真的为了无人,而是降本增效,利于产品标准化及高效性降低成本、提高效率。上海洁利净机械设备有限公司为您提供洗碗机,期待您的光临!

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