上海酒店洗碗机选择 上海洁利净机械设备供应

在愈发严峻的食品安全形势下，摆在餐饮人面前有两条路，一个是提升标准和管理水平自己做清洁工作，另一个是寻找专业第三方来做。自己做也并非全都低效，反而会比较灵活，关键是工欲善其事必先利其器，选择合适的清洁工具开始变成一个需要经营者注意的问题。清洗是保证后厨卫生的关键手段。碗和盘子是造成食物交叉的媒介之一，在分秒必争的用餐高峰期，一大堆盘子如果放在洗碗池靠人工清洁，很难彻底完成洗碗过程，浸泡了大量盘子的“三清池”就会成为微生物迅速繁殖的源头，而能够实现高温、消毒、大强度、短时间处理的洗碗机对于解决这个问题就简单有效。有统计发现，清洁设备在一个国家的普及率与人均GDP的水平是正相关的。据不完全统计，超过80%的韩国餐厅已经普及了洗碗机，欧美发达国家的普及率也很高，上海酒店洗碗机选择，而中国距离这一数字还有很大差距，但随着人均GDP的逐渐提升，上海酒店洗碗机选择，这个普及率也将逐步提高，而首先受益的将是清洁设备行业，上海酒店洗碗机选择。 上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供洗碗机的公司，欢迎您的来电！上海酒店洗碗机选择

《餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程》规定借助洗涤设备，餐饮具的清洗、消毒一般包括去残、分类、预洗、洗涤、消毒等过程，洗碗机短暂的清洗时间内（1-2分钟），如果没有预洗，很多“固定的污垢”是无法清洗干净的。具体的预洗步骤如下：把所要收集来的餐具进行拨渣分类，放在预洗池内浸泡。预泡抹洗把预洗池内的餐具做好必要的抹洗（对有干涸，淀粉，生鸡蛋，烟灰等餐具进行特别处理），使餐具表面无“固定”污垢。预洗彻底，可以提高洗碗机的清洁效率，解决洗碗机清洁的痛点难点，有效降低阴离子残留，提高餐具的洁净度和品质，降低餐厅食品安全隐患。韩鎍铌节能、高效商用洗碗机既能为餐饮企业减轻劳动强度，又能提高效率，还可以消除食品安全隐患。它是提高餐具清洁效果和标准化餐具清洁质量的有力工具，但是也必须配以合理的清洁流程，才能使它的功效比较大化。上海节能洗碗机产品介绍上海洁利净机械设备有限公司为您提供洗碗机，期待为您服务！

后**时代，关注食品安全将成为常态，洗碗机成为清洁、消毒餐具的刚需！海底捞杭州富春新天地店筷子被查出大肠杆菌，济南连城广场店乌鸡卷中吃出塑料片；麦当劳英国一门店鸡肉块中吃出口罩，外包装被检测出致*物质；汉堡王南昌三家门店在近期的315晚会，被曝给顾客吃过期食材；……2020不只是黑天鹅满天飞，食品安全问题也扎堆发生。而在这些通报中，出现问题多的就是食材和餐具，餐饮人对食材的重视程度与日俱增，反而餐具成为了食品安全的重灾区里隐秘的角落。一旦餐具卫生问题被曝光，很可能一家门店管理不善，殃及整个品牌声誉，对品牌的伤害走到无可挽回的田地，多年建立的顾客信任感，顷刻间土崩瓦解。餐具卫生，已敲响警钟！在餐厅的后厨，洗碗机是一个不容忽视的需求。

目前，餐厅餐具的清洁大多数仍采取的是手工清洗，稍微注重品质投入的餐厅会采用传统洗碗机清洗，但这两种清洗方式都很难完全符合卫生规范和国家对餐具清洁标准的要求，食客外出就餐的餐具卫生安全得不到保障。即使是*酒店也时常被曝光餐具卫生事件，如被议论的“服务员在包厢里用两盆水洗餐具”事件。致力于洗碗机行业10年之久的上海洁利净公司销售总监介绍，在这10年间洗碗机已帮各餐企品牌的后厨解决了各种洗碗问题，保守估计已累计守护超10亿人次的外出就餐餐具卫生安全。他们希望，通过这些高效、节能的洗碗机设备帮更多的餐厅解决洗碗问题，为更多消费者解决外出用餐的“后顾之忧”。上海洁利净机械设备有限公司为您提供洗碗机，有想法可以来我司咨询！

对餐厅而言，餐具的洁净程度将影响自身的品牌形象和服务体验，因为餐具是顾客坐下用餐后和餐厅的触点，如果碗没洗干净，很容易会让顾客对餐厅的整体印象跌至冰点，导致顾客流失。更严重些，甚至可能引发食安事故，对餐厅造成难以挽回的损害。来自广州、上海的某大型连锁餐饮负责人说，自2020年以来，到店消费的顾客明显对餐具的清洁度更为注重。海底捞、外婆家等企业也表示，当下有不少消费者，甚至自带碗筷或消毒剂到店。虽然这并不影响正常营业，但对于餐企自身的“荣誉感”“自信感”来说，也可谓是一种打击。怎么办？一台节能、高效的洗碗机就是为之有效的科学餐具清洁解决方案。上海洁利净机械设备有限公司为您提供洗碗机，有想法的可以来电咨询！上海酒店洗碗机选择

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