商用洗碗机的价值在于提高后厨洗碗效率，更重要的价值体现在卫生标准上。洗碗效率直接就体现在洗碗速度上，除此之外，机洗不存在主观因素。而人工洗碗有时会因为洗碗工的身体情况、疲劳度甚至是心情影响洗碗效率。再者就是洗碗机能一键完成洗涤、消毒、烘干的步骤，这个效率是远超手洗的。卫生标准体现在高温、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗机的主洗温度达到65℃左右，喷淋温度能达到85℃左右，此温度能破坏餐具表面常见的大肠杆菌等菌种的繁殖温度（50℃以下）。用洗碗机洗涤餐具时，需要配备高效洗碗液（清洁剂、催干剂），清洁剂能去除餐具表面的残渣、油腻，能让细菌繁殖丧失营养来源；催干剂的作用是让餐具快速干燥，上海品牌节能洗碗机厂家，破坏细菌繁殖的潮湿条件。由此可见，使用商用洗碗机洗碗比较大的优势在于卫生、洁净，这是手洗达不到的。随着国民生活水平的提高，上海品牌节能洗碗机厂家，对食品安全越来越重视，因此商用洗碗机必定会成为餐饮行业流行的一大趋势，上海品牌节能洗碗机厂家。节能洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，期待您的光临！上海品牌节能洗碗机厂家
在使用商用洗碗机过程中时有客户反馈这样一个问题：有时餐具经过洗碗机清洗取出表面有一层白色粉末。客户有这样的疑问：白色粉末是什么、哪里来的？上海洁利净为您解答：白色粉末是水垢，其主要成分包含碳酸钙、氢氧化镁等物质。这和当地水质有很大关系，水质越硬，越容易产生水垢！水垢本身不会对人体产生危害，但如果水垢情况比较严重则直接影响洗碗机清洗效果，会增加机器耗电，甚至直接导致机器故障无法使用！如何消除水垢呢，定期清洁机器。商用洗碗机在使用过程中也需要定期清洁。长期的食物残渣堆积、水渍的不断沉淀都会阻碍机器正常运转影响清洁效果。外壳需要定期擦洗，内部喷淋臂，滤网等都需要定期进行冲洗维护，让水垢无处藏身。上海连锁餐厅节能洗碗机多少钱节能洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司。
现阶段是一个认知飞跃，关注、共建公共卫生的时代，更是进一步加速了人们提升公共卫生和安全健康意识。据一项今年7月进行的消费者调研显示：有76%的消费者担心清洁消毒不到位，担心而减少外出消费；80%的消费者认为要想获得卫生安全，需要专业解决方案及运用国家认证的清洁消毒产品。相比过去，96%的消费者期望清洁消毒的频率翻倍甚至更高；82%的消费者希望看到或者专业的第三方机构提供的审核；82%的消费者通过观察、或通过企业品牌来了解清洁消毒信息。再看餐饮商家，据艾媒数据中心发布的研究报告显示，“提高风险应对能力”是2020年中国餐饮商家应对各种事件首要解决的问题，有超过57%的餐饮企业主期望获得抗风险能力。
上海洁利净机械设备有限公司是一家专业做原装进口、节能型洗碗机销售及租赁的公司，公司主营业务：进口洗碗机销售、进口洗碗机租赁、食品级药水销售及售后维保服务等项目。公司的经营理念：提供质量产品，用心服务好每个客户！近些年，餐饮新基建渗透到了经营的方方面面。面对灾难，这些帮助企业经营管理的工具获得了餐饮人更多的重视。餐饮新基建如海底捞推出智慧餐厅，从点餐、配菜、送菜等环节都由机器人完成；还有更多餐饮企业在部分设备上做到了单点突破。在餐厅的后厨，洗碗机是一个不容忽视的需求。一般来说，餐具的清洁有三种方式：洗碗工清洗、外包、洗碗机清洗。上海洁利净机械设备有限公司节能洗碗机值得用户放心。
我们先来看看洗碗工清洗，即便是熟练的洗碗工，一个小时的洗碗量大约几百个。以市面上韩鎍铌商用洗碗机为例，一个小时可以洗60筐(标准6寸盘碟)，在按序整齐摆放的情况下，也就是1800个标准碗碟。对比之下，洗碗机的效率是洗碗工的好几十倍。餐饮老板选择外包的话，如果使用洗碗机清洗，刚清洗出来是干净的，但是在下一步的打包流程中容易滋生细菌。如果是人工清洗，标准化的问题会更难以把控。万变不离其宗。餐厅生意离不开成本、效率、体验。洗碗机能够降本提效、提升关乎消费者体验的各种细节。近年来，国家政策也在逐步完善后厨卫生规范，鼓励甚至要求餐厅安装商用洗碗机。例如，在2018年4月，《上海市食品经营许可管理实施办法》明确规定：“新申请或延续的中型及以上饭店应当配备具有消毒功能的洗碗机”。上海洁利净机械设备有限公司为您提供节能洗碗机，有想法可以来我司咨询！上海揭盖式节能洗碗机产品介绍
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上海洁利净商用洗碗机洗涤的一个洗涤周期分为清洗和漂洗两个过程，与之相匹配的清洁剂分为洗涤剂和催干剂两种。洗涤剂用于保证餐具的去除污垢等的清洁效果，漂洗剂则用于保证餐具减少水状条纹，使餐具表面光亮。洗涤剂产品设计为无泡或低泡，以避免因泡沫减轻机械力从而影响洗涤效果；污垢可以被清洁的原理是在洗涤剂的作用下，其自身转化为可以溶解于水或者可以分解为可溶于水的物质。催干剂可以减少餐具与洗涤水间的表面张力，使流经餐具表面的洗涤水形成均匀的薄层水膜，同时可以减少矿物质和易于黏附的污垢重新沉积在洗涤过的餐具上，因此，催干剂广泛应用于洗碗机洗涤上来避免斑点和条纹在餐具表面的形成。上海品牌节能洗碗机厂家
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