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上海餐饮节能洗碗机定制 上海洁利净机械设备供应

上传时间:2023-04-10 浏览次数:
文章摘要:在使用商用洗碗机过程中时有客户反馈这样一个问题:有时餐具经过洗碗机清洗取出表面有一层白色粉末。客户有这样的疑问:白色粉末是什么、哪里来的?上海洁利净为您解答:白色粉末是水垢,其主要成分包含碳酸钙、氢氧化镁等物质。这和当地水质有很大

在使用商用洗碗机过程中时有客户反馈这样一个问题:有时餐具经过洗碗机清洗取出表面有一层白色粉末。客户有这样的疑问:白色粉末是什么、哪里来的?上海洁利净为您解答:白色粉末是水垢,其主要成分包含碳酸钙、氢氧化镁等物质。这和当地水质有很大关系,水质越硬,越容易产生水垢!水垢本身不会对人体产生危害,但如果水垢情况比较严重则直接影响洗碗机清洗效果,会增加机器耗电,上海餐饮节能洗碗机定制,甚至直接导致机器故障无法使用!如何消除水垢呢,定期清洁机器,上海餐饮节能洗碗机定制。商用洗碗机在使用过程中也需要定期清洁,上海餐饮节能洗碗机定制。长期的食物残渣堆积、水渍的不断沉淀都会阻碍机器正常运转影响清洁效果。外壳需要定期擦洗,内部喷淋臂,滤网等都需要定期进行冲洗维护,让水垢无处藏身。节能洗碗机,就选上海洁利净机械设备有限公司。上海餐饮节能洗碗机定制

现阶段是一个认知飞跃,关注、共建公共卫生的时代,更是进一步加速了人们提升公共卫生和安全健康意识。据一项今年7月进行的消费者调研显示:有76%的消费者担心清洁消毒不到位,担心而减少外出消费;80%的消费者认为要想获得卫生安全,需要专业解决方案及运用国家认证的清洁消毒产品。相比过去,96%的消费者期望清洁消毒的频率翻倍甚至更高;82%的消费者希望看到或者专业的第三方机构提供的审核;82%的消费者通过观察、或通过企业品牌来了解清洁消毒信息。再看餐饮商家,据艾媒数据中心发布的研究报告显示,“提高风险应对能力”是2020年中国餐饮商家应对各种事件首要解决的问题,有超过57%的餐饮企业主期望获得抗风险能力。上海品牌节能洗碗机品牌上海洁利净机械设备有限公司为您提供节能洗碗机,有想法可以来我司咨询!

对于公共餐具的清洁,手工清洗的清洁过程为:人工去除残渣,将餐具浸泡在加有清洁剂的具有一定温度的固定水槽中用抹布洗碗,将沾有清洁剂的餐具放入清水清洗槽中清洗,用抹布擦干,放入消毒柜中消毒,放入保洁柜中储存,这也是较为传统的清洗方式;采用洗碗机清洁餐具时的清洁步骤为:拨渣-分类-预洗-主洗-漂洗-完成,整个过程中,只有去除残渣过程、预洗、插盘过程需要人工操作,而这几步的人工操作又极其简单,只需简单培训即可做到规范化操作,而其他过程只需设定好参数,清洁和消毒过程即可一并完成。采用洗碗机进行餐具清洁,由于清洗过程的规范化、流程化,不仅能够提高清洗效率,保障消毒卫生要求,还能够减少餐具破损、节约水资源、优化人力资源配置,采用商用洗碗机来进行公共餐具的清洁可称得上是对于公共餐具清洁工作的一场变革。近些年,商用洗碗机清洁的优势在实践中越来越被人们所接受,商用洗碗机在大饭店、宾馆、食堂、团餐等场合的使用越来越普及。

对于餐厅、食堂来说,水电这一块的支出部分占比也是比较庞大的,实际上节水节电正是上海洁利净商用洗碗机的主要优点之一。一般人工洗碗是大盘水来洗,要经过几道清洗程序然后进行漂洗,才将餐具放入消毒柜。除非只洗零星几个碗盘,洗碗机耗水量一般都要远低于手洗,因为洗碗机都是利用循环水反复冲刷,耗能主要用在水加热,可以更多的节省用水量。而且加热采用节能的双核变频加热方式,快速加热至80度热水,更加省电。而且使用商用洗碗机一小时可清洗餐具3000件左右。长期使用,商用洗碗机相比于人工洗碗真是省太多了!节能洗碗机,就选上海洁利净机械设备有限公司,有需要可以联系我司哦!

上海洁利净商用洗碗机操作过程:当机器正式进入运转模式后,每个步骤的完成度,决定了餐具是否清洁彻底。1.去除残渣将餐具表面残渣去除干净(当残渣堆积后,易导致喷淋臂及滤网的堵塞,影响运转)。2.重污渍餐具进行浸泡将重污渍餐具放入预泡池中浸泡(例如淀粉类食物,遇水变粘,需要依靠高温进行浸泡溶解)。3.餐具分类摆放将餐具分类有序放入洗碗框内(餐具需有间隔依次摆放,以防遮挡导致清洁不充分)。4.洗碗机温度达标后使用确保喷淋温度达到80℃,洗涤温度达到60℃以上开始使用(高温清洁、催干消毒更高)效。5.等待餐具催干清洁完后等待1分钟催干,方可储放或使用。上海洁利净机械设备有限公司致力于提供节能洗碗机,期待您的光临!上海酒店节能洗碗机联系方式

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危机过后就是转机,洗碗机供应商上海洁利净与千万餐饮人一起战疫,共渡难关!寒冬过后,餐饮人可以多借鉴先进的经营理念,接受新生事物,借助科技的力量,与时俱进。可先从内部“变革”,科学用工,降低损耗,提高产能,如配备一台高效、节能商用洗碗机来降低对用工的依赖,降本增效的同时,又改善了后厨运行流程,有效降低后厨空间,并且这样也有利于稳定产品的标准品质。这也是海底捞及马云等推出的无人餐厅和无人后厨的真实初衷,不是真的为了无人,而是降本增效,利于产品标准化及高效性降低成本、提高效率。上海餐饮节能洗碗机定制

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