"工欲善其事，必先利其器。"孔子告诉子贡，一个做手工或工艺的人，上海食堂商用洗碗机选择，要想把工作完成，做得完善，应该先把工具准备好。而上海洁利净商用洗碗机就是洗碗的利器，在使用这个洗碗利器之前，我们先了解洗碗机是如何清洗餐具的！它的配套药液有哪些？洗碗机药液：一般分为两种：洗碗机清洁剂：用于清洁碗碟油污。洗碗机催干剂：用于加速碗碟干燥消毒。一定注意，洗碗机一定要标配清洁剂才能起到洗消的作用，不能用一般的手洗碗碟清洁剂代替，更不能将洗碗机药剂当做手洗碗碟清洁剂使用。两种药剂的成分、作用，上海食堂商用洗碗机选择、使用环境都不一样，只有正确的使用产品，上海食堂商用洗碗机选择，才能达到理想的效果！上海洁利净机械设备有限公司于提供商用洗碗机，有想法的不要错过哦！上海食堂商用洗碗机选择
我国从上世纪70年代开始逐渐步入洗碗机清洗时代，2011年8月22日国家食品药品监督管理局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》中对餐具推荐的清洗方法有手工清洗和洗碗机清洗两种，餐饮服务业使用的洗碗机即为商用洗碗机，说明商用洗碗机进入了官方推广的范围。商用洗碗机是指适用于餐厅、宾馆、饭店等公共场合使用的洗碗机，同时将洗涤、清洁、消毒和干燥融为一体，与家用洗碗机不同的是，商用洗碗机体积更大，具有强度大、短时间处理更多餐具的特点。上海饭店商用洗碗机厂家上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供商用洗碗机的公司，有想法可以来我司咨询！
对于餐厅、食堂来说，水电这一块的支出部分占比也是比较庞大的，实际上节水节电正是上海洁利净商用洗碗机的主要优点之一。一般人工洗碗是大盘水来洗，要经过几道清洗程序然后进行漂洗，才将餐具放入消毒柜。除非只洗零星几个碗盘，洗碗机耗水量一般都要远低于手洗，因为洗碗机都是利用循环水反复冲刷，耗能主要用在水加热，可以更多的节省用水量。而且加热采用节能的双核变频加热方式，快速加热至80度热水，更加省电。而且使用商用洗碗机一小时可清洗餐具3000件左右。长期使用，商用洗碗机相比于人工洗碗真是省太多了！
多档洗涤模式，既提升洗碗效率，又保障清洁品质有的餐厅是多业态经营，既有重油菜品，又有轻油菜品，而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海洁利净提供的商用节能型洗碗机有三档洗涤模式，快速、标准和强力，如轻食，清洁需求比较“轻”，可以用快速洗涤模式，重油重污的餐具就可以用强力洗涤模式。商家依据不同业态餐具产生的不同清洁需求，可自行调节洗涤模式，既可以保证清洁效果，又能避免不必要的时间成本浪费。将油渍污渍满满的餐具放进洗碗机中，拉下盖子，一分钟左右，锃亮洁净的餐具便跃然眼前。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，有需要可以联系我司哦！
商用洗碗机的维护和保养：1、要定期检查有关的导电线路情况。商用洗碗机有许多电动设备，所以，电路要连接牢固，不能松动，更不能出现烧焦的问题，所以要经常检查线路情况，发现松动等问题，要及时紧固解决。2、定期检查和清洗洗碗机，保持洗碗机内外干净卫生。每次洗涤结束以后，都要清洗洗碗机内外，把残留的污垢清理掉，同时，要定期检查清洗臂和喷嘴，清理杂质和水垢，防止堵塞。另外要检查有关的加热设备，防止水垢集结的太厚，并用洗涤剂清理水垢。3、有关部位的检查。要定期检查水箱、管道情况，检查管道是否畅通，检查是否有裂纹、泄露等，发现问题及时解决。传动部件更要及时检查，听声音是否有异常，螺丝是否有松动。另外，餐馆洗碗机的餐具按操作要求洗涤，防止损坏餐具，保证洗涤效果。上海洁利净机械设备有限公司于提供商用洗碗机，有需求可以来电咨询！上海饭店商用洗碗机厂家
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餐具清洁，是连锁化“发展要塞”餐厅解决洗碗问题保障餐具清洁，分为人工手洗和机洗两类主要解决方案。人工手洗，人员难管理容易流失，而且还洗不干净。根据2017年实施的GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》，文件详实的从感官指标、理化指标和微生物限量等三个维度对餐具的清洁做出规定性标准和要求，人工手洗能够做到符合感官指标，但很难符合另外两个指标。机洗则符合上述三个维度的标准和要求，还在清洁标准和效率上，得到了大幅提升，在翻台比较高的时候，也能快速出碗；门店人效也得到了提升，用了洗碗机后，一个门店省下了至少1-2个人工成本。上海食堂商用洗碗机选择
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