"工欲善其事，必先利其器。"孔子告诉子贡，一个做手工或工艺的人，要想把工作完成，做得完善，应该先把工具准备好。而上海洁利净商用洗碗机就是洗碗的利器，在使用这个洗碗利器之前，我们先了解洗碗机是如何清洗餐具的！它的配套药液有哪些？洗碗机药液：一般分为两种：洗碗机清洁剂：用于清洁碗碟油污。洗碗机催干剂：用于加速碗碟干燥消毒。一定注意，上海原装进口商用洗碗机推荐，洗碗机一定要标配清洁剂才能起到洗消的作用，不能用一般的手洗碗碟清洁剂代替，更不能将洗碗机药剂当做手洗碗碟清洁剂使用。两种药剂的成分、作用、使用环境都不一样，只有正确的使用产品，才能达到理想的效果，上海原装进口商用洗碗机推荐，上海原装进口商用洗碗机推荐！商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电！上海原装进口商用洗碗机推荐
“餐饮+商用洗碗机”的组合，机器洗消代替人工处理，让病菌无处遁逃。“国安在乎民，民安在乎食”，食物是人类生存发展的必要物质条件，食品安全关系着大家的身体健康和生命安全，尤其是在这个特殊时期，食物的生产加工、市场流通、餐饮消费等各个方面都可能存在着不安全的情况。对于诸如酒店、工厂食堂等大型餐饮服务行业来说，紧抓食品安全要从细节开始，但往往很多人忽略了餐具清洁这一细节。不少餐饮负责人觉得只要紧抓食物原材料卫生问题，食品加工过程就能保证安全，实际上用餐之后，残留在餐具的污渍才是细菌滋长的源头，如果清洁不到位，消毒不到位，就可能引发一系列的问题。上海餐具商用洗碗机推荐上海洁利净机械设备有限公司商用洗碗机获得众多用户的认可。
商用洗碗机在漂洗过程中进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加洁净卫生。像一些川菜、湘菜、火锅等重油污餐具，在经过商用洗碗机通过高压喷淋清洗和高温漂洗快速清洗，再经过烘干消毒后出来的餐具上的水分能快速蒸发，可直接进行使用，这些也是手洗不可能做到的。而且手洗会出现一块抹布洗百碗的情况，对于卫生情况更不敢有保障！上海洁利净以先进的行业技术，深耕洗碗机行业，从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点，餐具清洁、消毒问题，放心交给上海洁利净！
预洗流程有哪些？《餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程》规定借助洗涤设备，餐饮具的清洗、消毒一般包括去残、分类、预洗、洗涤、消毒等过程，洗碗机短暂的清洗时间内（1-2分钟），如果没有预洗，很多“固定的污垢”是无法清洗干净的。具体的预洗步骤如下：1、收集、除渣、分类，把所要收集来的餐具进行拨渣分类，放在预洗池内浸泡。2、预泡抹洗，把预洗池内的餐具做好必要的抹洗（对有干涸，淀粉，生鸡蛋，烟灰等餐具进行特别处理），使餐具表面无“固定”污垢。预洗彻底，预洗可以提高洗碗机的清洁效率，解决洗碗机清洁的痛点难点，有效降低阴离子残留，提高餐具的洁净度和品质，降低餐厅食品安全隐患。上海洁利净商用洗碗机既能为餐饮企业减轻劳动强度，又能提高效率，还可以消除食品安全隐患。它是提高餐具清洁效果和标准化餐具清洁质量的有力工具，但是也必须配以合理的清洁流程，才能发挥功效。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，欢迎新老客户来电！
商用洗碗机的价值在于提高后厨洗碗效率，更重要的价值体现在卫生标准上。洗碗效率直接就体现在洗碗速度上，除此之外，机洗不存在主观因素。而人工洗碗有时会因为洗碗工的身体情况、疲劳度甚至是心情影响洗碗效率。再者就是洗碗机能一键完成洗涤、消毒、烘干的步骤，这个效率是远超手洗的。卫生标准体现在高温、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗机的主洗温度达到65℃左右，喷淋温度能达到85℃左右，此温度能破坏餐具表面常见的大肠杆菌等菌种的繁殖温度（50℃以下）。用洗碗机洗涤餐具时，需要配备高效洗碗液（清洁剂、催干剂），清洁剂能去除餐具表面的残渣、油腻，能让细菌繁殖丧失营养来源；催干剂的作用是让餐具快速干燥，破坏细菌繁殖的潮湿条件。由此可见，使用商用洗碗机洗碗比较大的优势在于卫生、洁净，这是手洗达不到的。随着国民生活水平的提高，对食品安全越来越重视，因此商用洗碗机必定会成为餐饮行业流行的一大趋势。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电哦！上海餐具商用洗碗机推荐
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洗碗机比手洗更节水吗？一般来说，商用洗碗机比手洗耗水少，传统商用洗碗机单框耗水量高达2--2.5升水，另外，实验数据显示，手洗的用水量差不多是洗碗机用水量的9倍，相比较下来，机洗更省水。手洗比洗碗机更卫生吗？由于商用洗碗机使用高温水来杀死细菌和消毒餐具，因此被认为比手洗更卫生。上海洁利净商用洗碗机，洗涤周期中的主洗温度会达到60-65°C，漂洗温度则达到82°C以上，结合在清洗过程中使用洗剂剂和催干剂，商用洗碗机可以更好地遵守食品安全合规性以及餐具的清洁和安全——这是厨房洗碗人员难以复制的。商用洗碗机中使用的清洁洗剂是否安全？上海洁利净所提供的洗碗机洗涤剂和催干剂是符合国家食药局检测标准的。上海原装进口商用洗碗机推荐
上海洁利净机械设备有限公司是我国洗碗机，洗碗机租赁，节能洗碗机，原装进口洗碗机专业化较早的私营独资企业之一，公司位于上海市松江区涞亭北路451号17幢北门，成立于2022-01-18，迄今已经成长为机械及行业设备行业内同类型企业的佼佼者。公司承担并建设完成机械及行业设备多项重点项目，取得了明显的社会和经济效益。多年来，已经为我国机械及行业设备行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。
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