低温杀菌的其中一种方式是HPP。HPP也称为超高压保鲜、超高压加工、超高压杀菌或冷杀菌等，是一种后杀菌的低温杀菌工艺，工作方式就是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400～600MPa的压力或用高级液压油施加以100～1000MPa的压力。从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，可以保证食品安全并且延长食物的保质期，同时基本不会影响食品和饮料的风味、新鲜和营养。HPP 在商业上用于食品和饮料，例如西瓜汁、猕猴桃汁等果汁饮料、乳饮料、乳制品、宠物食品、以及各种植物基产品，包括鳄梨酱，浙江百香果汁低温杀菌设备研发，浙江百香果汁低温杀菌设备研发、鹰嘴豆泥，浙江百香果汁低温杀菌设备研发、即食沙拉、豆腐和植物肉产品。威正达低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。浙江百香果汁低温杀菌设备研发
巴氏灭菌法可以杀灭多数的致病菌，而对于非致病的菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足，要想达到 一定的保存期的要求，巴氏灭菌就需要与其他储藏手段相结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合。巴氏灭菌技术运用在酸性饮料产品和牛奶产品比较多，当产品是柑橘汁、苹果汁等饮料食品的时候，因为果汁食品的pH值在4.5以下，没有微生物生长，灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸杆菌等。当灭菌产品是牛奶时，牛奶经过巴氏板式杀菌机之后，进入到灌装设备进行灌装，之后就需要把巴氏奶进行冷藏储存。苏州咖啡低温杀菌设备设备威正达化学药剂杀菌使用次氯酸离子作为杀菌成分时，可用于制作沙拉的未加工蔬菜和腌制品原料加工的过程。
巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。它是一门古老的技术，由19世纪法国医生巴斯德创造，至今仍有一定的应用价值。巴氏杀菌是早的杀菌方法，利用热水作为传热介质。杀菌条件为61～63℃，30min，或72～75℃，10～15min。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4～5℃；此外，当表面产生气泡时，泡沫部分难以达到杀菌要求。这种杀菌方法，由于所需时间长，生产过程不连续，长时间受热容易使某些热敏成分变化，杀菌也不够理想。
冷萃咖啡采用低温微波紫外杀菌机，杀菌温度低于30度，可对半透明咖啡原液进行彻底杀菌，包装后保质期延长4-7倍，如果微波紫外组合瞬间巴杀设备，杀菌温度*需60度，杀菌时长5-10分钟，整个过程完全不损害物料的营养成分，可用于果汁、牛奶、饮料、啤酒、食用油及各类罐头、冷饮制品等。是创新低温杀菌设备，可以用于热敏性物料、如牛奶、咖啡、鲜果汁等需要保持活性和鲜度的物料，创新性技术使低温杀菌成为可能，食品营养和风味很大保留。由于威正达过氧化氢等离子体灭菌技术尚处在研究阶段，因而对其杀菌机制的研究还没有公认的理论。
低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。低温灭菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经低温灭菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。低温杀菌主要适用于pH4.5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。在近几年，对牛奶及保存期较短的商品也采用该法。 威正达的低温甲醛杀菌会破坏微生物分子的活性，对细菌、芽孢都具有杀灭作用，适用于多种畏热物品的灭菌。徐州鲜榨果汁低温杀菌设备厂家
威正达的超声波灭菌适合于果蔬汁饮料、酒类、牛奶、矿泉水、酱油等液体食品。浙江百香果汁低温杀菌设备研发
脉冲强光杀菌一种安全（无汞）、节能的新型冷杀菌技术。为一种新加工工艺，采用宽一光谱“白光”的强烈闪光，以杀灭食品与包装上的微生物。脉冲强光杀菌是利用脉冲的强烈白光闪照而使惰性气体灯发出与太阳光谱相近，但强度更强的紫外线至红外线区域光来抑制食品和包装材料表面、固体表面、气体和透明饮料中的微生物的生长繁殖，脉冲光处理后，焙烤食品、海产食品及肉类、水果与蔬菜，以及许多其它食品，显示其上的微生物负载降减，增长货架寿命，增加安全，且对营养性质无变化。可用于饮料生产，如果汁、牛奶、豆浆、汽水、茶饮料等，及应用在固体食品、药品表面杀菌设备上，如花生、瓜子、糖果、面包以及各种胶囊。浙江百香果汁低温杀菌设备研发
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