云南米酒果蔬加工前处理技术研发 上海威正达智能科技供应

上海威正达去核双道打浆机原理是由电动机通过皮带传动，使安装在花键轴上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，（双道、三道打浆机为联动重复上列过程）皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。去核双道打浆机的特点有：浆渣自动分离；既可组合在生产线上又可单机生产；与物料接触的部分均为质量不锈钢制作，符合食品卫生。去核双道打浆机：头道结构与去核单打打浆机结构一样，不增加单道打浆机转子结构。二道结构与单道打浆机一样。去核双道打浆机用途：适用于经过破碎后番茄、猕猴桃、草莓，云南米酒果蔬加工前处理技术研发、苹果、梨以及经过预煮软化的山楂、枣等水果的打浆分离，云南米酒果蔬加工前处理技术研发，云南米酒果蔬加工前处理技术研发。MDJ型去核双道打浆机不但符合DJ型打浆机的适用范围，而且适用于各种核果类的水果去核打浆分离。前处理中的橙橘磨油机可以用于橙子类的水果取油。云南米酒果蔬加工前处理技术研发

果蔬加工的前处理设备包括筛选，分级，洗涤，去皮，切块破碎，漂烫（预煮），护色，榨汁等。 漂烫或者预煮的主要目的是防止酶促褐变，减少VC的损失，可以软化或者改进组织结构，便于加工和装罐，除去不良风味，可以稳定色泽，降低果蔬中的污染物和微生物的数量。护色有热烫处理，加有机酸护色等方法，常用的有机酸有柠檬酸，苹果酸和抗坏血酸等。如果是生产蔬果汁类产品，就需要榨汁设备了，可以根据产量的需求和生产的产品特点选择合适的榨汁设备。福建果汁果蔬加工前处理制造果蔬前处理设备中的打浆机有单道打浆机，双道打浆机，高速打浆机，去核打浆机等。

当生产果汁饮料的原料是新鲜水果时，就需要对新鲜水果进行处理，通过处理后的水果才能进行生产。比如沙棘果汁的生产，沙棘果汁生产工艺：新鲜水果，提升，清洗，挑选，破碎，预热灭酶，打浆，精制，均质，杀菌，灌装。在这个生产线中用到的果蔬前处理设备有鼓泡清洗系统，破碎机，打浆机，胶体磨等。上海威正达智能科技有限公司的枸杞，沙棘加工生产线方案，会根据企业的生产需求和投资状况，对客户的工程项目进行个性化设计，给客户提供交钥匙工程。上海威正达的沙棘生产线适用于枸杞、沙棘的加工，可生产清汁、浊汁、浓缩汁、枸杞粉、沙棘粉及枸杞酒、沙棘饮料等产品。本生产线设计理念先进、自动化程度高；主体设备全部采用不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。

上海威正达滚杠选果机的工作原理：由机架、减速机、减速机罩壳、链轮罩壳、输送链、滚杠、出料斗、拉紧螺杆、拉紧挡板、主动轴、从动轴、从动链轮、主动链轮、减速机链轮等部件组成。原料进入该机后，在重力作用下，原料自行单层铺平于滚杠表面，由于滚杠与下面的非金属轨道保持接触，使得滚杠在公转(水平移动)的同时也在工作面上作同方向的自转，物料即在不停旋转，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移动的过程中将不合格的果蔬检出，以保证果蔬的质量。本机也可根据用户的要求设计上输送坏果皮带输送机等方案。滚杠选果机分选原理：本选果机利用控制直径大小间隙来分选小型蓝莓浆果的等级大小，直径尺寸由小到大，果子小于间隙的尺寸即可落下，落入这一级的下料筐里，大于这个间隙尺寸的果子则继续向前传送，直到落入小于那个尺寸的下料筐里，一级一级分选..上海威正达可以提供果蔬打浆榨汁设备。

上海威正达去核双道打浆机原理是由电动机通过皮带传动，使安装在花键轴上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，（双道、三道打浆机为联动重复上列过程）皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。前处理设备有清洗设备，破碎设备，打浆榨汁设备等。新疆鲜榨果汁果蔬加工前处理技术研发

果蔬前处理设备适用于浆果类水果。云南米酒果蔬加工前处理技术研发

气泡清洗机是水果，蔬菜，水产生产线中的重要产品，主要用于水果，蔬菜，水产的清洗。气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过风泵将水鼓泡，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，顶部设有喷淋头，高压冲洗。具有省水、省电、省时、干净卫生，不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠安装简单、操作简易、维护方便、能耗低等特点。产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤。云南米酒果蔬加工前处理技术研发

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