豆浆含有丰富含有铁、钙、植物蛋白、磷脂等矿物质，还含有维生素B1、B2和烟酸。鸡蛋中含有丰富的维生素A和维生素D，并且也含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。两种营养价值很高。而豆浆和鸡蛋同吃却一直是是一个传统饮食禁忌。到底豆浆与鸡蛋能不能同吃康瑞豆制品帮你普及。
其流传的原因是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；并且“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，**降低营养价值”。所以两者不存在互相克制的科学依据，才会有以讹传讹的不可信说法。
豆浆和鸡蛋都是我们老百姓能吃得起的健康食品，其实两者如果都是熟的话可以一起吃，没有任何问题。而且鸡蛋和豆浆还是动植物蛋白质相结合的一对健康搭档哦。
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