贵阳餐饮软件战局渐清晰
据不完全统计，国内从事餐饮ERP业务的厂商多达数千家，竞争激烈程度不亚于团购时代的“千团大战”。
贵阳餐饮软件格局的相当大变量？
据相关数据显示，贵阳餐饮软件目前客户保有量达10万家，市场占有率约为4.7%。姑且不说数据真假，因为目前行业尚无公认的统计各家市场份额的**标准方法。但作为贵州餐饮行业近20年的老牌软件厂商，其手里握有的客户量级不容小觑，这点相信业界也不会否认。
除了客户保有量具备一定规模外，贵阳餐饮软件的产品线也比较完整，涵盖了收银、CRM和供应链等一体化链条。
上述这两点是贵阳餐饮软件具备被并购价值的**。
目前，餐饮软件市场的两大阵营是新美大和阿里，自从新美大提出布局餐饮B端战略后，前前后后通过收购、控股以及投资的方式整合了差不多得有6家相关厂商（如屏芯科技、天子星、餐行健、卓骥大家来等）。
相比之下，阿里则有口碑、二维火和美味不用等，以及背后配套支持的饿了么、支付宝、蚂蚁金服等平台。
可以说，新美大和阿里在餐饮B端的这条护城河前已经基本完成了排兵布阵。新美大的阵前众将士分工明确，具备了一定的协同作战能力。而反观阿里系，市场一直盛传二维火和美味不用等合并消息，如果**终传言成真，那么，阿里系旗下阵前将士完成整合后，协同作战能力势必将**提升。
一旦餐饮软件市场完成二分天下或者三分天下的整合后，首先丧失发展红利或者将被迅速边缘化的极有可能是客如云，客如云也是目前餐饮软件市场相当骑虎难下的角色之一。
客如云背后的投资方有百度等，但百度从目前的布局来看，其对餐饮市场已无多大兴趣，百度糯米和外卖业务一直在寻求买方，百度现在的整体战略就是All in人工智能，无暇顾及其它。
因此，可以说，客如云基本在单兵作战，其和市场上的众多玩家深度融合的可能性也不具备，孤立无援。
关于客如云，筷玩思维此前曾专门撰文《***上浮躁的时代病，客如云陷产品+战略双重泥潭》，深度分析了其目前存在的问题和正在遭遇的现实挑战。
交代下背景：
餐饮ERP由单机版向SaaS转向是大势所趋，目前主流的餐饮ERP几乎都走在转向SaaS的路上，只不过有些厂商是纯SaaS，而有些厂商采用的是中间模式。展开来讲，餐饮SaaS既然是大势所趋，那为何还出现了纯SaaS和中间模式之分呢？这里的中间模式指的是兼具SaaS和单机版各自优势的产品形态。
目前，纯餐饮SaaS的典型**是客如云，除了客如云外，几乎所有主流厂商采用的都是中间模式，这也是为何客如云产品硬伤不断的症结所在。
目前国内的网络带宽条件不足以支撑纯SaaS更好的落地。在餐厅开业报装宽带时，有个人宽带和企业宽带两种类型可选，企业宽带费用是个人宽带的好几倍，但优点是不限接入的端口数量。
餐饮是个万亿级别的巨量市场，特别是这几年，随着团购、外卖以及各种新思维、跨界和新工具的陆续出现，餐企面临着升级迭代的巨大考验，餐厅收银系统也被时代赋予了更多的价值和意义。
随着餐饮SaaS和智慧餐饮的出现，餐厅的收银系统成了集成餐企资金流和信息流的，这才使其成为了大玩家扩大和巩固餐饮版图的兵家必争之地。
但是行业也要清醒，智慧餐饮概念提了这么多年，究竟哪家在产品层面真正践行和落地了“智慧”二字？这值得行业思考，如果市场一味陷入不断的重复建设和无秩序的恶性竞争，于行业、于餐企都未必是好事。
因此，餐饮软件市场实质性的整合大幕是时候加速推进了，整体的市场集中化程度还应更高，但筷玩思维认为，餐饮软件市场和团购还不一样，2B的市场再整合也不会如2C的市场集中化程度高，餐饮软件市场只会出现相对的寡头。
身处其中的中小玩家此时应该思考自己的立身之本是什么，只要自己具备**价值和一定的不可替代性，那么依然有立足空间。
摆在餐饮软件市场众多中小玩家面前的出路大概有以下几种：
1)、切细分市场
无论是基于餐饮商户类型做细分还是避开一二线城市的焦灼战场，主攻三四线，在巨头战场外开辟根据地、建立优势，先要把自己具备并购的价值做出来，这样，进可**发展，退可被并购。
2)、重点走海外
其实，国外在餐饮软件这块的竞争远没有国内激烈，出海是个可选择的方向。
3)、深耕产品和技术，单点突破
单做硬件或者单做软件，在某一项**指标或者功能上树立壁垒。巨头已经习惯了用砸钱换时间了。
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